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去美國什么最重要?
吃!
能不能吃得慣?
好不好吃?
是很多學生和家長關心的問題~

今天快報君帶來一份collegerank的榜單,榜單從四個維度為學校進行了評選:

  • 豐富:學校的就餐體驗如何,學生會不會在學期中對于一成不變的食品感到厭煩?菜單上的菜品是否能滿足學生需要?一些學校甚至邀請家長為餐廳的自助餐菜單提供建議。
  • 健康與營養:營養對學生的整體健康和學業成績至關重要。有些學校使用本地采購的農產品和無抗生素的肉類。
  • 可持續性:大學餐飲設施對環境影響可能是巨大的。有些學校有許多創新的方法來提高可持續性,減少浪費、減少使用有毒清潔產品,以及提高物品的回收利用。
  • 覆蓋面廣:是否可以滿足學生們的特殊需求。


那么,這些學校的食堂到底如何,一起和快報君看看前15名吧!

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No.15 歐柏林學院

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奧伯林學院關注學生的健康。學校擁有豐富的健康飲食項目和透明的菜品營養信息。學校的網上菜單是一大特色,每道菜品旁邊配有不同的圖標。學生可以輕易的識別出各種特色食品,比如無麩質、素食、有機或心臟健康等選項。
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每個用餐時段都有大量可以滿足素質主義者的菜品,比如大豆酸奶、素食比薩和鷹嘴豆泥~
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華盛頓大學提供的食品中有一部分是在UW農場內種植的。雞蛋是散養雞下的蛋,牛奶是當地購買的。甚至當地的比薩連鎖店也在校園內提供季節性的本地產品。
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為了減少送往垃圾填埋場的垃圾量,華盛頓大學對所有的食物殘渣進行堆肥處理,并采用可回收的外帶包裝。
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明德學院為傳統的刷卡吃飯的模式增加了靈活性。在用餐期間,學生可以在任何地方享用一頓飯,并且不用擔心反復“刷卡”,你隨時可以回到同一棟樓或進入另一個設施繼續吃飯。
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本帖最后由 啄木鳥教育 于 2019-4-19 16:56 編輯

No.12 弗吉尼亞理工大學

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弗吉尼亞理工大學在《普林斯頓評論》(Princeton Review)的“最佳校園餐飲”排行榜中位列第三。每天,學生可以查看每個餐廳的在線菜單,查看提供的選擇并跟蹤營養信息。查看結果可以過濾掉含有選定過敏原的食物。

弗吉尼亞理工大學提供的許多水果和蔬菜都是在該大學6英畝的農場生產的,或者是在當地購買的。學校餐飲活動也很豐富,比如辣椒挑戰和感恩節大餐。
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No.11 沃倫威爾遜學院

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沃倫威爾森學院的季節性菜單采用新鮮的食材,這些食材通常是本地種植的。營養標簽可以幫助學生快速確定他們想吃的食物。Cowpie Café提供無轉基因成分,完全素食;Cowpie Café的菜單也大多不含素食和麩質。
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本帖最后由 啄木鳥教育 于 2019-4-19 16:59 編輯

No.10 圣路易斯華盛頓大學

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學校提供大量的校內咖啡館、餐廳和快速取餐點,對于學生來說十分方便。學校的肉類和農產品從當地供應商處購買,可提供無過敏原、猶太、清真和素食飲食。
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本帖最后由 啄木鳥教育 于 2019-4-19 17:00 編輯

No.9 波士頓大學

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波士頓大學每年秋季都會舉辦一個農貿集市;學生們也會被邀請參加CSA(社區支持農業)項目,在生長季節從當地農場購買季節性農產品。

波士頓大學每學期都會在其主廚之夜進行菜單的調整,在此期間,參觀餐廳的名廚會為餐廳提供新的菜單。該大學提供營養咨詢,包括體重管理、健康膳食計劃和運動營養等。

學校的四個餐廳都提供猶太美食;還提供清真美食計劃。學生可以在 Late Night Kitchen(深夜食堂)吃飯,開放時間從早至星期一和星期三的晚上11點,星期四,星期六的凌晨1點。

為了鼓勵學生在生病時呆在家里休息,餐飲服務提供流感餐計劃;學生可以在線購買一個套餐,然后由學生志愿者提供給買家。這里供應的豬肉、牛肉、火雞和烤雞都是人工飼養的,大部分都是從當地采購的。
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8.紐約大學

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這所大學有一個100%的猶太餐廳,星期日星期五開放,大多數餐廳都提供大量素食選擇。學校餐飲網站有一個營養計算器和六個餐廳的完整在線菜單。此外,學生可以在網站上查看有關健康飲食的專家建議。
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No.7 UCLA

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加州大學洛杉磯分校的餐廳是美國第一個以健康為主題的餐廳之一。Bruin Plate住宅餐廳為學生提供本地、未加工、有機和營養豐富的膳食。對于那些尋找更豐盛的飯菜的人,Covel Commons提供木柴烤箱烤出來的比薩、熱狗、漢堡和雞肉。
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No.6 賓大

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學生可以獲得免費營養咨詢,了解健康飲食的信息,并解決從飲食失調到過敏等問題。該大學已經采取了許多可持續發展的舉措,包括購買人道飼養、無抗生素的絞碎牛肉和不含rBGH的乳制品。
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No.5 埃默里大學

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埃默里大學通過實施“健康”食品評級,使飲食健康變得容易。在餐廳里,每種食物旁邊都有一個箭頭,箭頭越大,選擇的食物就越有營養。餐廳提供素食、純素、無麩質等食品。農貿集市會在整個學年的每周二舉行,商販們出售面包、有機農產品、玉米粉蒸肉、無麩質烘焙食品和手工 salsas。
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本帖最后由 啄木鳥教育 于 2019-4-19 17:07 編輯

No.4 喬治城大學

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喬治敦大學的餐廳在期末考試期間,提供以午夜為主題的晚餐,學生可以盡情享用。
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No.3 康奈爾大學

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康奈爾有十個餐廳,有很多菜單選擇,包括自制煎餅和煎蛋卷,有各類特色的民族和地區食品,猶太餐館和沙拉吧。每年秋天,Risley Dining Hall都會舉辦“霍格沃茨之夜”,這是一場以哈利波特為主題的晚餐。
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本帖最后由 啄木鳥教育 于 2019-4-19 17:09 編輯

No.2 鮑登學院

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鮑登學院每年會為學生舉辦一次龍蝦烘焙活動~
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