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今天菜譜的主題是:

奶 酪 的  8 種 吃 法 !

對,你沒聽錯,真的是8種!

奶酪是牛奶濃縮的精華。它的蛋白質含量比牛肉還高,含鈣量是牛奶的八倍以上呢。奶香味很濃,吃起來也很方便,給寶寶吃真的再合適不過了。

(咱們這款奶酪是相當的搶手,每次都賣到斷貨。已經種過草的媽媽們,直接點擊下面的小程序購買,回頭再讀文章哦,要不沒搶到可別怪我沒提醒你們~)

關于奶酪還有一些小知識,對奶酪還不是很熟悉的媽媽,可以借此了解一下哦。

奶酪英文名“cheese”,所以我們通常說的芝士也就是奶酪啦。奶酪的原料就是牛奶,它可是濃縮了牛奶的精華,小小一塊,就含有非常豐富的鈣質和蛋白質,給寶寶補鈣真的非常棒。

美國兒科學會、梅奧醫學中心都指出,寶寶8個月嘗試手指食物時,就可以加入奶酪了。第一次吃的話少量嘗試并觀察3-5天,看看寶寶有沒有不良反應哦,不過敏的話下次就能正常吃啦。

很多媽媽都說在超市里看到過奶酪,但是都標注著36月以上才能吃,為什么咱們這里又說6個月以上就能吃呢?

▲之前的逛超市欄目看到的一款奶酪,鈉含量很高,不適合給小寶寶吃

那是因為,奶酪在制作的過程中不可避免的用到了鹽,而且也有很多不同的種類。綜合多種角度來看,我們一直推薦大家購買低鈉高鈣的大孔奶酪,鈣鈉比大于1最好。

▲低鈉高鈣的奶酪,小寶寶就能吃

好了,搞清楚了奶酪的來龍去脈,買了奶酪又該怎么吃呢?8種吃法來了,一次性承包你搶到的奶酪!我這么貼心,你們是不是應該多給我點贊呀~

首先來兩個懶人版的,只要你有手,就一定會做!

切條直!接!吃!

第一步:切條

第二步:啃著吃

是不是超easy,奶酪本身就是奶制品,沒有所謂的生熟,直接切成條就能吃,還是不錯的手指食物哦。

夾面包吃

第一步:切片

第二步:夾面包

2分鐘搞定一個補鈣餐,別看簡單,營養一點也不差哦。

基礎版太單調,接下來就是進階版,同樣簡單的操作,但是有不一樣的美味哦~

奶酪烤香蕉

第一步:香蕉切片、奶酪切片

第二步:奶酪放在香蕉片上烤

甜甜的香蕉,加上奶香濃厚的奶酪,完美的解饞小點心,香的一口氣能吃好幾個~

西紅柿奶酪炒雞蛋

第一步:西紅柿去皮切丁入鍋翻炒

第二步:奶酪切碎倒入雞蛋液中

第三步:雞蛋液入鍋和西紅柿一起翻炒均勻

不一樣的西紅柿炒雞蛋,補鈣補蛋白質,還有維生素,促進鈣吸收,味道更贊!

如果以上吃法還不能滿足你家小主子,那接下來就是真正展示技術的時候了,從營養到味道,保證馬上征服你家娃的胃。

鮮蝦菌菇小番茄芝士意面

聽著名字就很厲害啊有木有,補鈣的鮮蝦、菌菇,維生素c的好幫手小番茄,再配上Q彈的意面,這么豐盛的一碗輔食,寶寶吃了長高長壯~

月齡:12月+
食材:意面15-20g、鮮蝦4-5只、小番茄2-3個、海鮮菇少許、雞蛋1個
輔料:奶酪適量、牛奶1杯、大蒜一瓣、橄欖油適量、芹菜葉少許、水適量

工具:普通鍋

制作過程:
1.將蝦仁、芹菜葉、大蒜切成碎末狀,小番茄洗凈切片,奶酪切小塊狀、雞蛋打散備用;

2.鍋中燒水煮意面,煮熟后撈出過涼水瀝干備用;

3.鍋中刷上適量橄欖油,放入大蒜煸炒香,繼續放入蝦仁、菌菇、小番茄翻炒至熟;

4.放入意面和一杯牛奶攪拌均勻,繼續小火煮一會;

5.倒入蛋黃,加入奶酪碎末,徹底混合攪拌均勻至熟,最后拌入芹菜碎末就可以盛出了。

蘑菇奶酪藜麥小米粥

被稱為超級食物的藜麥,再搭配上補鈣的奶酪,兩種黃金食材的相遇,再來點爽口的小米粥,真正的十全大補。

月齡:10月+
食材:藜麥20g、小米30g、蘑菇3朵、奶酪適量
輔料:水適量
工具:普通鍋

制作過程:
1.鍋中倒入適量水,倒入小米、藜麥攪拌均勻煮熟(大火煮沸后調小火燉煮);

2.蘑菇碎末倒入鍋中,調大火煮沸,并攪拌均勻。待煮沸后調小火燉煮至熟軟,在煮的過程中可以適當的加水并攪拌;

3.待小米粥已經煮好后,將奶酪放入小米粥中全部化開、徹底混合即可。

奶酪雞蛋卷

月齡:12月+
食材:雞蛋、胡蘿卜、紫甘藍、黃瓜、奶酪
輔料:橄欖油適量
工具:平底不粘鍋

制作過程:
1.雞蛋打散,紫甘藍、胡蘿卜、奶酪、黃瓜切成碎末狀備用;

2.將紫甘藍、胡蘿卜、奶酪、黃瓜倒入雞蛋液中攪拌均勻;

3.鍋中倒入少許橄欖油,倒入雞蛋液,兩面煎熟再卷起來,切成適合寶寶啃咬的小段即可。

三文魚奶酪芝心丸

月齡:11月+
食材:三文魚200g、奶酪一小塊、玉米淀粉25g、雞蛋清30g
輔料:無
工具:普通鍋、料理棒

制作過程:
1. 將雞蛋中的蛋清分離出來拌入打好的三文魚泥中,再加入少許玉米淀粉,攪拌均勻;奶酪切碎丁備用;

2.洗干凈手,但不要擦干,留點水分在手上,可以防止肉泥粘手。用勺子舀一勺放入掌心搓光滑并壓扁,中心包入奶酪揉成丸子;

3.煮開水,水開后將捏好的丸子放入水中煮至漂起即可。

足足8種關于奶酪的吃法!總有一款適合你。濃濃的奶香味,不管跟什么食材搭配在一起都超級好吃。

還可以跟寶寶喜歡的其他食材隨心搭,如果家里有烤箱的話,焗薯蓉,做披薩也很不錯哦~

文章轉自網絡

奶酪在制作的過程中不可避免的用到了鹽,而且也有很多不同的種類。綜合多種角度來看,我們一直推薦大家購買低鈉高鈣的大孔奶酪,鈣鈉比大于1最好。
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